Como, quando e onde surgiu a empresa?
Fabricio Meneghini – Meus pais Nédio e Liane eram agricultores e decidiram sair do interior de Relvado, em busca de mais qualidade de vida para a família. Estamos em Fazenda Vilanova há 32 anos, e no início funcionávamos junto com o antigo posto de combustível Águia Azul. Assumi junto com eles nessa nova remodelagem, em que unificamos o restaurante e a casa de festas, três anos atrás.
O que a empresa oferece?
Fabricio Meneghini – Optamos por funcionar de manhã com o café, tradicional há 32 anos, e servimos buffet ao meio dia, nas opções livre e a kg. Temos também viandas com tele entrega. Já na parte da noite e nos finais de semana, dedicamos o espaço para eventos.
Quais os desafios à frente do Restaurante Meneghini & Magia Festas?
Fabricio Meneghini – Criamos um conceito inovador para o município. Quando saímos do posto apostamos todas as nossas fichas nesse novo endereço, com o ambiente todo remodelado, o que tem dado muito certo. A pandemia fez a gente repensar a forma de trabalhar e a importância do contato com o cliente. Eu larguei 15 anos de sala de aula, pois não conseguia conciliar a escola com os negócios. Meus pais dedicaram a vida toda no ramo da alimentação e do atendimento. Foram muitas amizades criadas. Por isso, optei por dar andamento na empresa para valorizar o trabalho da minha família. Queremos continuar atuando com excelência, com uma comida caseira de qualidade e feita com carinho.
Quais os planos para o futuro?
Fabricio Meneghini – Estamos sempre em busca de promoções e eventos que possam proporcionar momentos diferentes, de lazer e integração. Os projetos estão em constante expansão, na tentativa de atender mais segmentos.
Como é empreender em Fazenda Vilanova?
Fabricio Meneghini – É um desafio por conta da proximidade que estamos dos grandes centros urbanos da região como Estrela, Lajeado e Teutônia. Precisamos trazer para cá inovações e que estas sejam do agrado da população. Por estarmos todos esses anos aqui, sabemos o que a comunidade gosta, precisa e merece. Estamos em busca de novidades e do bom atendimento. Mudamos de endereço e a procura e o sucesso só aumentaram. Nos sentimos pertencentes a cidade.
