A quatro semanas do festival, começa a produção do chucrute
Com a proximidade de um dos maiores festivais da cultura germânica no estado, inicia a preparação do alimento que dá nome à festividade. Repolho, sal e folha de louro são os ingredientes necessários para a produção do chucrute. As barricas foram preenchidas no domingo, 7, e a iguaria gastronômica deve ficar em fase de fermentação …
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